氣溫回暖，春茶已經(jīng)陸續(xù)開始采摘啦，在女神節(jié)到來之際剛好和大家聊聊關(guān)于女性特殊時期飲茶的注意事項。
眾所周知，飲茶有利于健康，但茶的保健作用也不是絕對的，在某些情況下，不恰當?shù)娘嫴璺炊鴷p害健康。那在女神們的特殊時期（經(jīng)期、孕期、哺乳期，俗稱“三期”）能否喝茶？要如何喝茶？有什么需要注意的地方？讓我們細細盤一下。
婦女月經(jīng)期會有較多的失血，從而損失大量鐵元素，要靠造血功能來補充血液，故需要更多的鐵營養(yǎng)。而茶葉中含有大量的多酚類物質(zhì)，它們很容易與鐵離子發(fā)生絡(luò)合而降低人體對鐵元素的吸收利用。已有大量研究結(jié)果證實上述分析，事實上，我們用酒石酸鐵比色法測定茶多酚含量就是利用茶多酚與三價鐵離子之間的這種反應(yīng)。
所以，為了防止引起缺鐵性貧血，我們提倡避開用餐時間飲茶，即飯前飯后半小時以內(nèi)不飲茶，而對于經(jīng)期婦女、孕婦、幼兒、缺鐵性貧血患者等特殊人群，則不但要避開用餐時間飲茶，還要提倡少飲茶、不飲濃茶。此外，中醫(yī)的觀點認為婦女經(jīng)期不宜吃生冷寒涼食物，而就不同茶類而言，綠茶性偏寒，自然屬于經(jīng)期不宜之物了，所以，如果要適當飲茶，也不要選綠茶，而選擇紅茶或普洱茶會比較好。
對于孕期婦女，由于胎兒在母體內(nèi)的生長發(fā)育需要大量營養(yǎng)，其中包括制造血紅素的鐵營養(yǎng)，所以孕婦對鐵營養(yǎng)的需求比一般成人要多。而茶葉中的茶多酚類很容易與鐵離子發(fā)生絡(luò)合而降低人體對鐵元素的利用率。為了孕婦和胎兒的健康，孕婦需要加強營養(yǎng)，尤其是鐵營養(yǎng)。所以，為了防止引起缺鐵性貧血，我們提倡避開用餐時間飲茶，孕婦、幼兒、缺鐵性貧血者等特殊人群宜少飲茶、不飲濃茶，特別是綠茶。
孕期慎飲茶的另一個原因是茶葉中的咖啡堿問題。咖啡堿是茶葉中最主要的一種生物堿，在嫩度較高的茶葉中其含量一般占干茶的2%~4%?？Х葔A既是茶葉品質(zhì)特征成分，還與茶葉的許多保健功能相關(guān)，它具有強心、利尿、興奮中樞神經(jīng)等生理作用，由此而發(fā)揮提神、抗疲勞、利尿、解毒等功效。
母體內(nèi)生長發(fā)育的胎兒，對進入母體的化學物質(zhì)很敏感，對能直接作用于神經(jīng)系統(tǒng)的咖啡堿更是如此。所以，孕婦應(yīng)盡量避免攝入含有咖啡堿的茶和其他飲料或食物。當然啦，考慮到茶同時具有其他眾多的營養(yǎng)或保健功能的成分，對人體健康具有很好的作用，所以，在預防和避免上述不利作用的情況下，合理、適度的飲茶還是可以的，但至少應(yīng)少飲茶，適時飲茶，不飲濃茶，盡量選擇低咖啡堿、低茶多酚的茶。
這里的主要原因也是茶多酚類和咖啡堿。哺乳期飲茶需要關(guān)心乳兒和乳母兩者的健康，要考慮母乳的情況。乳母飲茶會使其乳汁中含有茶多酚和咖啡堿，乳汁中如果有較多的茶多酚類，可能對乳兒的鐵營養(yǎng)不利，而咖啡堿的存在，有可能影響乳兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，或引起過度興奮、不安等癥狀。具體原因參見上面二個條目。
此外，從中醫(yī)的“四氣”概念來分析，茶一般屬于微寒，偏于平、涼，茶還具有一定的收斂性，所以，它對于哺乳期婦女的乳汁分泌可能也有不利的影響，造成乳量減少，所以哺乳期還是不飲茶的為好。
當然啦，如果不是母乳喂養(yǎng)的情況，當然不存在上述問題，而且茶中的咖啡堿還有力于媽媽的健康和精力旺盛，而由茶多酚等所導致的茶的收斂性還可減少乳汁分泌，這對不想母乳喂養(yǎng)的媽媽而言反而是有利的，再加上茶葉的其他保健營養(yǎng)功效，合理飲茶應(yīng)該很有利于產(chǎn)后婦女的健康，所以可以適當飲用一些濃度低的淡茶。
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所 朱永興
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